Crâșmele Brașovului interbelic reprezentau locuri de socializare și distracție, unde localnicii se întâlneau frecvent pentru a savura mâncăruri și băuturi tradiționale.
În centrul vechi, erau localuri de lux, dar și cârciumioare modeste, fiecare având clienți fideli.
Mâncarea și băutura se serveau pe săturate, fără a se goli prea tare buzunarele.
În cartierele periferice, funcționau „bombe”, unde muncitorii înecau amarul în alcool ieftin, după cum arată statisticile din acea vreme.
Conform unui ghid din 1891, Brașovul avea o ofertă variată de localuri, de la cafenele elegante precum Drechler și Cetate, până la restaurante precum Brezelmaier și Altes Rathaus.
Citește articolul complet pe Brașov Expres
Deschide articolul →