Le Petit Bistro din Brașov, situat în centrul orașului, peste drum de Biserica Neagră, se remarcă prin deserturi preparate în casă și un meniu internațional, atrăgând un public variat în cei patru ani de activitate.
Proprietarul localului, Cristian Tatu, spune că deserturile, precum tortul de ciocolată cu spumă de portocale, sunt foarte apreciate.
Acestea sunt realizate cu ingrediente proaspete și de calitate, fără a face rabat de la principii, chiar dacă costurile sunt mai mari.
În oferta bistro-ului se regăsesc peste 10 deserturi, precum panna cotta, mille-feuille sau ciocolată de casă cu alune, toate pregătite după rețete tradiționale.
După primul an de funcționare, afacerea a trecut printr-o perioadă de scădere a consumului, dar a reușit să revină și să mențină calitatea și prețurile cu 20-25% mai mici față de alte localuri din Piața Sfatului.
Citește articolul complet pe Brașov Expres
Deschide articolul →